Продукты без этикеток и документов: суд оштрафовал METRO на 300 тысяч

Дело возбудили по заявлению Роспотребнадзора. В торговом центре сети нашли овощи и рыбу без этикеток и сопроводительных документов — без сведений о производителе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения. Среди прочего — 70 кг картофеля, 20 кг радужной форели и 10 кг охлаждённого карпа.

Суд указал, что отсутствие документов о происхождении — основание считать продукты некачественными. Компанию раньше за такое не наказывали, поэтому штраф назначили минимальный по статье — 300 тысяч рублей.

WКак с этим помогает WooWooКогда накладную фотографируют в WooWoo, поставщик, позиции, цены и дата закупки ложатся в историю товара. У кого и когда куплены рыба или овощи, видно за пару кликов — и не нужно искать бумажку по всей кухне. Посмотреть, как это работает → Попробовать 14 дней бесплатно →

Что это значит для заведения

• Логика суда простая: нет документа о происхождении — продукт считается некачественным. Сумма закупки при этом не важна: в деле фигурировали позиции на несколько тысяч рублей.
• Сопроводительные документы и этикетки — первое, что смотрит проверка у любого, кто работает с продуктами.

Что сделать

• Храните накладные и этикетки на продукты, пока они не закончились на кухне, — особенно на рыбу, мясо и овощи от небольших поставщиков.