Один день недели стабильно слабее — что делать
Ассистент заметил, что вторник три недели подряд приносит на 22% меньше. Разбираемся без обвинений: кто работал и что изменилось.
Курс «Утренний брифинг и сигналы ассистента» · 5 из 10- 1
Сигнал пришёл
В демо-кабинете ассистент нашёл слабую пятницу: три последние пятницы — 146 927, 169 795 и 144 775 ₽ при обычных ~197 568 ₽. Это минус 43 000 ₽ каждую пятницу. Закономерность держится три недели — не разовый случай.
Находка ассистента в демо-кабинете - 2
У «Дымки» — вторник
Тот же сигнал на цифрах «Дымки» — в сентябре: вторники 15, 22 и 29 сентября.
Пример: сентябрь «Дымки»Ассистент WooWooВторник — стабильно слабее обычного на 22%Последние 3 вторника: 41 200 / 39 800 / 43 100 ₽. Обычная выручка этого дня: ~53 000 ₽. Закономерность держится 3 недели подряд — не разовый случай.
- 3
Сколько это в деньгах
Обычный вторник «Дымки» — около 53 000 ₽, три последних — в среднем 41 400 ₽. Это примерно 11 600 ₽ за каждый вторник и около 46 000 ₽ за месяц — порядка 3% месячной выручки. Не катастрофа, но деньги, которые можно вернуть.
Пример: сентябрь «Дымки», посчитано вручнуюВторник недобирает≈ 46 000 ₽ в месяц≈ 11 600 ₽ за каждый вторник × 4 - 4
Когда сигнал срабатывает
За 70 дней у этого дня недели должно быть хотя бы шесть смен, три последних — в среднем на 15% ниже нормы, и каждый — не выше 90% от неё. Так один плохой вечер не превращается в «проблему».
- 5
Нажмите «Кто работал во вторник»
Ассистент покажет состав смен в эти дни. Если люди те же, что и в сильные дни, дело не в смене — ищите в меню, акциях или событиях вокруг.
Пример - 6
Что проверить
Пройдите по списку — обычно причина находится за десять минут.
Проверьте Где Кто стоял в смене График и кнопка «Кто работал во вторник» Что продавали Финансы → Продажи и «Что продали за смену» в карточке дня Повторяется ли в прошлом месяце кнопка «Сравни с прошлым месяцем» Акции и события вокруг этого в цифрах нет — вспомните сами - 7
Что это даёт
Слабый день — это деньги, которые можно вернуть: поставить сильную смену, запустить акцию дня или сократить часы. Сигнал показывает закономерность, решение — за вами.
Похожие
Что посмотреть дальше
AI Анализ: 9 рекомендаций — факт, диагноз, что сделать
Вкладка, где ассистент раскладывает проблемы по полочкам: что случилось, почему и что сделать — с кнопками, чтобы копнуть глубже.
График: расставьте смены — начисления придут сами
Кто стоит в графике, тот сам попадает в карточку смены со своей ставкой. Смены можно планировать на месяцы вперёд.
Продажи из кассы: что продаётся и что убрать из меню
Каждая позиция кассы — штуки, средняя цена и доля в выручке. А ассистент покажет самые слабые позиции — без добавок и соусов.