1. 1

    Задайте ставку за смену

    Откройте карточку сотрудника, вкладка «Зарплата». Ставка задаётся по цехам: если человек работает и на баре, и на кухне, у каждого цеха может быть своя ставка — в одной карточке, без дублей.

    СотрудникЦехСтавка за сменуПроцент
    АлинаБар2 500 ₽ступени 5 / 7 / 10 %
    ТимурКухня2 800 ₽5 % от выручки кухни
    МаратКальяны2 000 ₽ступени 5 / 7 / 10 %
    КсюшаБар, Кухня, Кальяны1 500 ₽базовый, без ступеней
    demo.woowoo.pro/dashboard/settingsдемо
    Карточка сотрудника → «Зарплата» в демо-кабинете
    Пример: команда «Дымки»
  2. 2

    Добавьте процент со ступенями

    Процент от выручки цеха может расти вместе с выручкой. Важно: когда смена дошла до ступени, процент считается от всей выручки цеха, а не только от «верхнего куска». Подробно — в объяснении про ступени.

    Выручка бара за сменуПроцент Алины
    до 11 000 ₽5 %
    11 000 – 15 000 ₽7 %
    от 15 000 ₽10 % ко всей выручке бара
  3. 3

    Бонус за план и кто без плана

    Можно добавить бонус за план дня. А тем, кто работает на весь зал — как официант Ксюша, — снимите флажок «Участвует в плане мотивации»: у них останется только базовый процент, без ступеней и бонусов.

  4. 4

    Расставьте смены в Графике

    Кто стоит в графике в этот день и в этом цеху — тому и начисляется: в карточке смены видно выход, процент и правило мотивации. Смена — это день работы: если Алина за день отработала и бар, и кухню, это одна смена.

    Алина, смена 22 октября
    3 824,60 ₽
    выход 2 500 ₽ + 7 % от бара 11 780 ₽ (824,60 ₽) + бонус за выручку точки > 60 000 ₽ (500 ₽)
    demo.woowoo.pro/dashboard/shifts/2026/10/22демо
    Сотрудники смены в демо-кабинете
    Пример
  5. 5

    Смотрите ведомость и долг

    В Зарплатах по каждому сотруднику — сколько начислено, сколько выплачено и сколько осталось (в примере — четверо из команды «Дымки»). Выплата «за месяц» считается по периоду работы: сентябрьская зарплата, выданная 5 октября, закроет именно сентябрь.

    Октябрь на 23.10НачисленоВыплаченоДолг
    Алина52 300 ₽30 000 ₽22 300 ₽
    Тимур58 900 ₽30 000 ₽28 900 ₽
    Марат66 100 ₽35 000 ₽31 100 ₽
    Ксюша18 600 ₽10 000 ₽8 600 ₽
    demo.woowoo.pro/dashboard/salaries/2026/10демо
    Ведомость октября в демо-кабинете
    Пример: четверо из команды «Дымки»
  6. 6

    Поменяли условия — с нужной даты

    Подняли ставку с 1 ноября — укажите дату. Новые смены пойдут по новой ставке, а уже отработанные останутся как были. Вся история условий видна в карточке сотрудника.

Подсказка

Если процент сотрудника по цеху разошёлся с расчётом по выручке — например, застрял на нуле, — Зарплаты сами подсветят расхождение.

Похожие

Что посмотреть дальше

Как считает4 мин

Как работает процент со ступенями

Чем больше выручка цеха за смену, тем выше процент сотрудника — и этот процент считается от всей выручки. Разбираем на сменах бармена Алины.

Сценарий5 мин

Закрыть месяц по зарплате без переплат

Сентябрь выплачен, а ассистент пишет: команде выдали на 10 000 ₽ больше, чем начислено. По шагам находим дубль и закрываем месяц до рубля.

Урок4 мин

Спросить ассистента: вопросы своими словами

Спросите про выручку, траты или поставщиков обычными словами — ассистент ответит по вашим цифрам и сам подскажет, куда смотреть.