Минпромторг предложил кафе и отелям «русский завтрак» — по желанию
Минпромторг опубликовал концепцию проекта «Русский завтрак» — отдельной категории блюд в меню гостиниц и общепита. Обязательной замены меню не будет: проект рекомендательный.
← Все новостиРынок общепита 
Рынок общепита
Рынок общепита
Рубрика
Рынок общепита
Оборот общепита, открытия и закрытия, доставка и агрегаторы, платежи и тренды.
28 октября 20261 материал
20 октября 20261 материал
Кафе и рестораны заняли больше половины помещений на центральных улицах Москвы
По данным CORE.XP за первое полугодие 2026 года, на Неглинной улице общепит занимает 59% торговых помещений, на Пятницкой — 58%, на Большой Никитской — 55%, на Сретенке — 52%.
19 октября 20261 материал
Компаний доставки еды стало на 21% больше, ресторанов — на 16%
Доставка еды и кейтеринг растут быстрее остального общепита. За год число компаний доставки навынос выросло на 21%, кейтеринговых — на 24%, ресторанов — на 16%, кофеен — всего на 3%.
Учёт, который сам замечает, где утекают деньги
14 дней Pro бесплатно, без карты. Запуск за 2 минуты: касса подтянется сама, чеки — фото в Telegram.